Der Konditor
• produziert Torten, Kuchen und andere Feine Backwaren aus Teigen und Massen
• stellt Desserts, Teegebäck, Pralinen, Marzipanerzeugnisse und Speiseeis her
• produziert Snacks und kleine Gerichte, die im Café serviert werden
• betätigt sich kreativ bei der Herstellung von bestellten Torten und Schaustücken

Die Verkäuferin in der Konditorei
• verkauft Konditoreierzeugnisse über die Ladentheke
• bedient und berät die Gäste im Café
• arbeitet kreativ beim Verpacken, Dekorieren und bei der Schaufenstergestaltung
• erstellt Eisbecher, Kaffeespezialitäten und kleine Gerichte für das Café

Der Bäcker
• stellt eine Vielzahl von Gebäcken her, mit dem Schwerpunkt auf Brot und Brötchen
• arbeitet selbstständig oder im Team und entwickelt neue Produkte
• bedient computergesteuerte Anlagen und arbeitet mit moderner Kältetechnik

Die Verkäuferin in der Bäckerei
• verkauft die Produkte aus der Backstube über die Ladentheke
• behandelt die Kunden freundlich und zuvorkommend und verhält sich hygienisch
• bäckt gefrostete Teiglinge in der Ladenbackstation
• stellt verschiedene belegte Brötchen und andere Snacks her